Легенда о "Гавайской пицце" – правда и слухи

Какая самая вкусная пицца? Одесса на правах курортного города называет “Гавайскую”. Но на самом деле никакого отношения к экзотическим островам в Тихом океане это блюдо не имеет. Более того, оно было изобретено в гораздо более прохладной Канаде. Совсем запутались? Давайте разберемся, кто, как, где и когда изобрел популярный деликатес.

История происхождения нашумевшей пиццы

В мире не счесть гурманов-поклонников итальянской кухни. Но если вы считаете лучшей пиццей “Гавайскую”, вас едва ли можно причислить к истинным поклонникам средиземноморских изысков. Ведь это блюдо было изобретено в канадском городе Чатем-Кент. Автором кулинарного шедевра стал повар-предприниматель греческого происхождения по имени Сэм Панопулос.


Так что когда в следующий раз решите заказать “Гавайскую пиццу”, радуйтесь, что вы не в Неаполе. Местные пиццайоло едва ли знают, как ее готовить.

В 1965 году Сэм Панопулос по пути из Греции в Канаду посетил Неаполь. Здесь он попробовал главное местное лакомство. Традиционная пицца пришлась повару по душе, настолько, что он решил включить итальянское блюдо в меню собственной закусочной. Прибыв в Канаду, Панопулос открыл кафе Satellite. Вместе с традиционными американскими закусками, гамбургерами, картошкой фри и блинчиками, здесь стали подавать пиццу, и не обычную, а с анчоусами, оливками и венскими сосисками. Это был первый эксперимент. Второй оказался гораздо интереснее и по итогам успешнее.

Пицца с ананасами

Поклонники данного деликатеса знают, что тропический фрукт – главный компонент рецепта. Такую пиццу Сэм Панопулос подал в своей закусочной. Помимо ананасов, в нее вошли:


Произошло это в 1962 году. Как признался впоследствии повар, решение добавить ананасы в пиццу было спонтанным. Тем не менее оно имело успех, и какой. Публика по достоинству оценила такое необычное для итальянской кухни сочетание соленого и сладкого.

А теперь разберемся, почему “Гавайская пицца”. На заказы в первую очередь влияет правильный маркетинг. Судя по всему, этим и обусловлено название блюда. Изобретение пиццы как пришлось на пик популярности тики-культуры. Все хотели пить тропические коктейли с мифическими названиями, смотреть шоу с факелами и танцевать в пальмовых юбках. В условиях такого поголовного луау гениальным решением стало предложить в меню “Гавайскую пиццу”.

Хотя прошло уже больше полвека, блюдо по сей день пользуется большой популярностью. Как, вы еще не пробовали? Срочно исправлять недоразумение. К вашим услугам сервис Cappi – доставка пицца Одесса.

О вкусах не спорят

Недавно деликатес оказался в центре почти скандала. Во время одного из интервью президент Исландии Гвюдни Йоуханнессон в шутку сказал, что охотно запретил бы готовить пиццу с ананасами, если имел бы такую власть. Интернет-сообщество юмор не поняло. В сети сразу разгорелись горячие споры на тему того, считать ли “Гавайскую пиццу” пиццей. Президенту в итоге даже пришлось опубликовать объяснение шутки в своем Facebook-аккаунте.

Мы считаем, можно было поступить проще. Не нужно споров, чтобы во всем разобраться, достаточно лишь заказать любимую пиццу на дом. Одессе в этом плане повезло. Тут есть сервис доставки Cappi. Сервис предлагает разнообразные варианты пиццы. Одессу балуют не только традиционными итальянскими деликатесами, но и знаменитой “Гавайской”, а также фирменными вариантами.

Использование материала на сторонних ресурсах возможно только с указанием активной ссылки на источник информации - ресурс vZatoku.com.