Украiнською:

Мы в соцсетях:
В Затоку ВКонтакте В Затоку Фейсбук В Затоку Твиттер В Затоку Инстаграм В Затоку Телеграм @vzatoku

Поиск отеля в Затоке
Мы в Фейсбук

Присоединяйтесь ВКонтакте
Что сейчас читают об отдыхе в Затоке?
Затока: климат, торговля, питание, море и пляжи, варианты жилья Затока: климат, торговля, питание, море и пляжи, варианты жилья
Затока – довольно популярный на черноморском побережье курорт, располагающийся примерно в
Вода в море вдоль побережья Затоки безопасна для купания Вода в море вдоль побережья Затоки безопасна для купания
Приведены данные лабораторных исследований морской воды в районе побережья Затоки по
Ремонт автодороги Киев-Одесса завершится только в 2018 году Ремонт автодороги Киев-Одесса завершится только в 2018 году
Владимир Омелян, министр инфраструктуры Украины, в недавнем интервью одному из
Форум Затоки: активность и обсуждения


  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Правильный подход к выбору суши во время отдыха

В закладки: Комментариев пока нет, вы можете оставить первый.

суши фото

К вопросу правильного выбора суши следует подходить ответственно. Как правило, сначала следует отталкиваться от прикладной кулинарии, однако философский подход также не помешает. Конечно, можно долго изучать меню и размышлять о высоких материях, а можно прикинуться первопроходцем и попытаться изучить интересный вкус.

О предпочтениях


Начинать нужно именно с них, ведь определившись с предпочтением, можно понять, чего все-таки хочется. Здесь следует учитывать пару важных критериев, определившись с которыми становится понятно, какой именно вкус будет у заказанных суши.

Рыба в основе


Несомненно, абсолютно индивидуальным будет рыба, которую содержат вкусные суши, а именно ей определятся пристрастие как к конкретному продукту, так и в общем ко всей группе продуктов. В техническом плане, в суши используются продукты, условно подразделяющиеся на несколько групп:

- Обработанные термически. Зачастую это относится к отварным креветкам, жареному угрю, морским копченым гребешкам и всевозможным видам рыб;

- Маринованные. Маринадом здесь может выступать соевый соус, лук, некоторые цитрусовые, уксус из риса и пр. Все описанные позиции вполне могут быть применены в процессе маринования.

- Свежие. В основном используют те, что присутствуют в меню суши-бара: филе морского гребешка и окуня, тунца и лососевых.

Сырная составляющая


По данному критерию мнения любителей суши разделились поровну: восточная и западная школы приготовления суши сталкиваются именно в этом вопросе. Важно помнить, что западный стиль адаптировался под европейского и американского пользователя, поэтому со временем достаточно распространился. Восток является классикой, проверенной временем. Каждый вариант совершенно отличается, обладая собственными индивидуальной концепцией и «изюминкой». В этом плане выбор будет сугубо индивидуален.

Какой репутацией обладает заведение


суши выбор

Можно сказать, вопрос наиболее актуальный. Этим фактором определяется, сколько блюд заведение способно предоставить, какие ценовые пороги используются, насколько выбор суши будет достаточен. Исходя из этого, особое внимание уделяется:

- каким опытом обладают повара. Как часть блюда суши является неотъемлемой частью группы риска, поскольку многие продукты используются свежими. С такими блюдами умеют грамотно работать не все повара: необходимо тщательно соблюдать условия хранения и срок, правильно сочетать вкусы, учитывать технику продуктовой обработки;

- инициативность шеф-повара. Каждый повар отдает предпочтение своему направлению, с учетом которого и готовится суши. Логично, что это отражается на презентации блюда, его подаче и вкусовых гаммах.


Использование материала на сторонних ресурсах возможно только с указанием активной ссылки на источник информации - ресурс vZatoku.com.

Просмотров: 90
Размещено: 19.09.2019, раздел: Советы и информация
Комментарии ВКонтакте
Комментарии Фейсбук


Рекомендуем ознакомиться
  Лучшие беспроводные зарядки 2019 года: Если вы решили приобрести себе функциональное зарядное устройство, у вас обязательно возникнет вопрос: какую беспроводную зарядку купить? В этой статье указаны типы беспроводных ...
  Как можно подарить цветы близкому человеку, находясь заграницей: Цветы – лучший подарок на все случаи жизни. Вручить его сегодня можно даже, находясь заграницей. Для этого достаточно воспользоваться специальным сервисом. ...
  Гостевой дом "У Галины": Четыре 2, 3, 4 местные комнаты. В номерах холодильник, телевизор, кондиционер, туалет, душ, умывальник. ...
  Пиццерии в Киеве с доставкой помогут после отдыха: Пицца по достоинству относится к блюдам, одинаково нравящимся и взрослым, и детям. Единственный минус – на приготовление требуется определенное время. Тем не менее, вернувшись с ...